Premier restaurant de la famille à ouvrir dans la région de la Montérégie, le SHAKER St-Hyacinthe accueille sa clientèle depuis juillet 2018. Prenant place dans les locaux de l’ancien restaurant La Cage – Brasserie Sportive, on y dénombre 225 places assises, dont une quarantaine autour de son bar central en plus de sa terrasse qui offre 60 places assises.
Le SHAKER St-Hyacinthe est doté d’une large table conviviale nommée « Le Bordel ». Il s’agit d’un réel point central de rencontres, permettant d’accueillir simultanément plusieurs groupes sans réservations.